Preview: SAMSTAG

12:00 - 15:00 uhr


PORTO ROYALE

PORT CASK MATURED OR FINISHED SINGLE MALTS ONLY


Das Tasting PORTO ROYALE wird für all jene spannend, welche intensive Fässer erleben möchten, denn alle gereichten Single Malts wurden komplett oder anteilig (finishing) in Portwein-Fässern gelagert.

 

In diesem Tasting können erstmalig neben unabhängigen Abfüllungen auch einige originale Sonderabfüllungen aus Portweinfässern einzug finden, da auch die Brennereien etwas experimentierfreudiger geworden sind.

 

Kurzer Exkurs zum Portwein:

Portwein (Vinho do Porto) stammt aus dem Duoro-Tal in Portugals Norden, namensgebend ist die Stadt Porto.

Es werden im wesentlichen rote Rebsorten (seltener auch weiße) angebaut, welche von trocken bis sehr üppig und süß vergoren werden. Im Anschluss folgt der (z.T. Dekaden umfassende) Ausbau in 200 - 600 l großen Eichenfässern.

Neben der Fassreifung wird Portwein auch häufig einer langen Reifung in der Flasche unterzogen, um so den einzigartigen Charakter zu verfestigen.

 

Neben unseren saisonalen und regionalen Häppchen gibt es insgesamt 7,5 Single Malts aus Harz und Schottland.

 

Folgende Tastingline wird Sie (aller Voraussicht nach) erwarten:

 

0.5: WILLOWBURN - Harzer Single Malt - Port Cask Matured

Special Bottling | Batch No. 1  | Bottled 2019

 

1.: THE GLEN ELS - Harzer Single Malt - Triple Port - 49,3%

Tawny & Ruby Port Hogsheads & Firkins | Bottled 2017

 

2.: CLYNELISH - Highland Single Malt - Port Cask Finish 22 y.o. - 46,0%

1990er Port Wine Cask Finish | Bottled 2013 by Ian Macleod (Dun Bheagan)

 

3.: GLENFARCLAS - Speyside Single Malt - Port Pipe Matured 33 y.o. - 45,3%

1980er Port Pipes | Bottled 2014 Originalabfüllung

 

4.: THE ALRIK - by The Glen Els - Woodsmoked Hercynian Single Malt - Sancta Brigitta - 49,2%

1st Fill Ruby Port Hogsheads Final Touch Ruby Port Butt | Bottled 2015

 

5.: GLEN SCOTIA - Campbeltown Single Malt - Ruby Port Finish Peated 10 y.o. - 57,8%
2008er Campbeltown Malts Festival Bottling | Bottled 2018 Originalabfüllung

 

6.: BALLECHIN - Highland Single Malt - SFTC Port Cask Matured 13y.o. - 54,3%
2004er | Bottled 2017 Originalabfüllung

 

7.: BOWMORE - Islay Single Malt - Dawn - 51,5%

Port Cask Finish | Bottled 2005 Originalabfüllung

 

Dazu gibt es wie immer unsere kleinen und feinen Häppchen und reichlich Quellwasser.

 

Ein Tasting in der Glen Els Distillery beginnt traditionell mit einer Distillery Tour für alle Interessierten!

Für Teilnehmer, die nur das Tasting mit uns begehen möchten, beginnt die Veranstaltung etwa 30 min. später im Fassgarten.

 

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme

12 Plätze