FROM MARSALA WITH LOVE

Das Tasting FROM MARSALA WITH LOVE wird für all jene spannend, welche feine und fruchtige Fässer erleben möchten, denn alle gereichten Single Malts wurden komplett oder anteilig (finishing) in Marsala-Fässern gelagert.

 

Da Marsala Maturations & Finishings noch immer einen echten Exotenstatus genießen, finden sich in diesem Tasting einige unabhängige, aber auch einige Originalabfüllungen.

 

Kurzer Exkurs zum Marsala:

Marsala-Wein (Vino di Marsala) stammt historisch aus der Sizilianischen Hafenstadt Marsala und wird heute maßgeblich um selbige herum produziert. Das Anbaugebiet umfasst die Provinz Trapani, das bedeutet die Westspitze der Insel Sizilien.

Es werden im rote wie weiße Rebsorten angebaut, welche von trocken (seco) bis sehr üppig und süß (dolce) vergoren und z.T. auch aufgesprittet werden, denn Marsala muss mindestens 17,5%vol. Alkohol haben. Im Anschluss folgt der Ausbau in 200 - 600 l großen Eichenfässern im Einzelfass, wie aber auch im Solera-Verfahren. Die Reifedauer beträgt mindestens 1 Jahr, ist aber nicht selten deutlich länger.

 

Folgende Tastingline wird Sie (aller Voraussicht nach) erwarten:

 

0.5: WILLOWBURN - Harzer Single Malt - Marsala Cask Matured

Special Bottling | Batch No. 1  | Bottled 2019

 

1.: ELSBURN - Harzer Single Malt - Marsala Cask Matured 6 y.o. - 52,1%

Limited Exclusive Range | Bottled 2020

 

2.: GLENDRONACH - Highland Single Malt - Marsala Casks 18 y.o. - 46,0%

Marsala Hogshead Finish | Bottled 2014 Originalabfüllung

 

3.: CLYNELISH - Highland Single Malt - Marsala Cask Finish ~14 y.o.  - 48,0%

1997er Marsala Cask Finish | Bottled 2011 by Wilson & Morgan

 

4.: EDRADOUR - Highland Single Malt - SFTC Marsala 2002 - 57,6%

2002er Marsala Cask Finish | Bottled 2012 Originalabfüllung

 

5.: GLENALLACHIE - Speyside Single Malt - Marsala Cask 9 y.o. - 57,8%

2008er Marsala Cask Matured | Bottled 2018 Originalabfüllung

 

 

Dazu gibt es Knabbergebäck und reichlich Quellwasser.

 

Ein Tasting in der Distillery beginnt traditionell mit einer Distillery Tour für alle Interessierten!

Für Teilnehmer, die nur das Tasting mit uns begehen möchten, beginnt die Veranstaltung etwa 30 min. später im Fassgarten.

 

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme